8 кухонных контейнеров для компоста, которые мы любим в 2023 году

Мы обновили это руководство, чтобы сосредоточить внимание исключительно на настольных контейнерах для компоста. Если вам нужен контейнер для компоста на открытом воздухе, у нас есть рекомендации здесь.

Итак, вы хотите начать компостирование. Замечательно! Компостирование избавляет пищевые отходы от свалок и снижает воздействие на климат, поскольку сбрасываемые пищевые отходы являются основным источником выбросов парниковых газов. В качестве бонуса компостирование также помогает сохранить кухонный мусор чище и менее вонючим.

Независимо от того, занимаетесь ли вы компостером своими руками, живете в городе, где есть самовывоз, или сбрасываете зеленые отходы в общественную программу компостирования, вам нужно что-то, чтобы собирать кухонные отходы. Вы можете абсолютно использовать все, что у вас уже есть, и это, по сути, самый устойчивый выбор.

Но если вам нужен новый контейнер для компоста на столешнице, вот некоторые из них, которые нам нравятся, а также советы по его покупке и способы уменьшения неприятных запахов компоста.

Этот вариант из нержавеющей стали, который прослужит долгие годы, оснащен сменным угольным фильтром и его легко содержать в чистоте.

Еще один вариант из нержавеющей стали со сменным угольным фильтром. Этот контейнер более изящный и менее дорогой, но при этом он легче.

Если вы предпочитаете внешний вид и долговечность нержавеющей стали и хотите, чтобы угольный фильтр уменьшал запахи, старший редактор (и давний компостер) Кристина Райан рекомендует настольное ведро для компоста Oggi емкостью 1 галлон. Она использовала его почти шесть лет, чтобы переносить отходы с кухни в мусорное ведро на обочине. Кристина сказала, что его легко мыть вручную, и она повторно использует сменный угольный фильтр, отжимая лишнюю воду перед сушкой на воздухе.

В качестве более дешевого и изящного варианта архитектору Талене Монтгомери нравится контейнер для компоста без упаковки, емкость которого составляет около 1 галлона. Монтгомери, который также разрабатывает декоративное освещение, использует этот контейнер уже два года и говорит, что его чрезвычайно легко чистить, а прочная конструкция из нержавеющей стали выдерживает ежедневное использование. (Монтгомери — друг и бывший одноклассник редактора Кэти Окамото, соавтора этого руководства, по архитектурной школе.)

Обе емкости имеют полностью съемные крышки, поэтому их легче мыть в посудомоечной машине или под краном. Съемные крышки также облегчают сбор отходов разделочной доски и столешницы в мусорное ведро — никаких гибких крышек или потенциально ненадежных петель. Бонус: эти мусорные баки не способствуют загрязнению пластиком.

Этот простой пластиковый контейнер с удобной ручкой сохраняет низкий профиль, а его крышка снимается для очистки.

На протяжении многих лет ряд сотрудников были поклонниками легко очищаемого контейнера для компоста OXO Good Grips. Компактный пластиковый контейнер емкостью около 1 галлона легкий, имеет шарнирную ручку для переноски, а его гладкие поверхности легко чистить. Хотя прикрепленная крышка не герметична, ее можно снять, что помогает при необходимости тщательной очистки.

Клэр Перлман, которая курирует обеспечение доступности, использует эту корзину для сбора кухонных отходов и хранения их прямо в морозильной камере без подкладки. Так что между выездами она может пройти пару недель. А поскольку это ведро пластиковое, с ним удобнее держаться на морозе, чем со стальным ведром.

Если вы предпочитаете держать мусорное ведро на прилавке и чаще его опорожнять, OXO, доступный в белом или темно-сером цвете, достаточно ненавязчив и не будет торчать, как больной большой палец. Редактор Кэти Окамото около года использовала предоставленную городом версию в своей предыдущей квартире в Лос-Анджелесе. Им понравилась эргономичная поворотная ручка, благодаря которой выгружать содержимое (без подкладки) в муниципальный зеленый мусорный бак было проще простого.

Доступный и широко доступный глиняный горшок не содержит пластика и доступен в различных размерах. Но лучше положить его на блюдо или блюдце, чтобы предотвратить утечку.

Эти горшки для цветов из терракотовой глины бывают разных размеров и сохранят вашу столешницу сухой.

Вы можете использовать что угодно для сбора кухонных отходов, если это соответствует вашему образу жизни. Наташа Пикович, кондитер и заядлый садовод-любитель, рассказала нам, что использует обычный глиняный садовый горшок. Эти горшки доступны по цене и доступны в большинстве хозяйственных магазинов и садовых центров, и они бывают разных размеров. Глиняный горшок также не содержит пластика и может снова превратиться в глину, когда вы закончите с ним работать.