Можно ли приготовить газировку без машины?

Газировка — возможно, один из самых популярных и известных напитков — была впервые создана в 19 веке, когда были представлены такие фавориты, как имбирный эль, корневое пиво и Dr. Pepper. И много лет спустя, благодаря интенсивному маркетингу и регулярному потреблению напитков, мы пришли к убеждению, что «бутылка колы в день избавляет от забот».

Некоторые люди пойдут на то, чтобы купить автомат по продаже газированных напитков, чтобы иметь возможность самостоятельно готовить газированные смеси дома. Производитель соды очень прост; Он прикрепляется к любой бутылке с жидкостью и насыщает ее углекислым газом (CO2), который затем создает маленькие пузырьки и делает напиток газированным. Эти машины могут помочь уменьшить экологические отходы от утилизации купленных в магазине банок из-под газировки, но они также могут быть дорогими и занимать ценное место на вашей кухне.

К счастью, машина не совсем необходима, поскольку газировку можно легко и весело приготовить самостоятельно. Имея под рукой всего лишь несколько основных домашних ингредиентов, мы можем на один день притвориться сумасшедшими химиками.

По своей сути газировка — это просто газированная вода и сахар с пузырьками, образующимися из-за растворенного в напитке углекислого газа (CO2). Процесс карбонизации естественным образом происходит, когда подземные воды смешиваются с источником углерода, таким как известняк, и образуется CO2, который улавливается до тех пор, пока не выделится в воздух. Используя только лимонную кислоту, пищевую соду, сахар и воду, мы можем смоделировать этот процесс и создать свою собственную газировку.

Вы можете протестировать различные соотношения ингредиентов, но для начала начните с четверти чайной ложки лимонной кислоты и одной шестнадцатой чайной ложки пищевой соды. Добавьте четверть стакана воды, и она начнет пузыриться. Если вы хотите больше шипучести, попробуйте использовать больше пищевой соды. Газировка обычно сладкая, поэтому, как только вы получите идеальное количество шипучки, попробуйте добавить четверть чайной ложки сахара.

Хотя вы можете найти пищевую лимонную кислоту в большинстве продуктовых магазинов, вы можете проявить творческий подход к вкусам, используя фруктовый сок, например сок лимона или лайма — просто убедитесь, что в нем есть лимонная кислота. Для таких праздников, как День Святого Патрика, вы можете даже добавить несколько капель пищевого красителя, чтобы придать забаву.

Теперь вы можете произвести впечатление на своих друзей собственной газировкой, газировкой или тем, как вы это называете.