Дынная газировка — популярный сладкий напиток, который можно найти по всей Японии

Возможно, вы не пробовали, но наверняка видели. Дынная газировка — популярный сладкий напиток, который можно найти по всей Японии, однако его также часто можно найти в японских продовольственных магазинах и ресторанах США. Маленькие зеленые баночки начали появляться в 50-х годах и стали популяризироваться в 70-х, когда их использовали в старомодный японский фаворит: крем-сода.

Когда-то их можно было найти только во многих киссатэнах страны, где подают крем-соду, или кафе, вдохновленных оригинальными чайными домами Японии, где их готовили вручную из смеси газированной воды и ярко-зеленого дынного сиропа. Сейчас их можно встретить так же часто, как и в меню Макдональдса. Несмотря на то, что это нетрадиционный напиток, сладкий, ароматный и ярко-зеленый цвет напитка хорошо сочетается как с Макдаблом, так и с раменом.

Но почему дыня? Из-за высоких затрат на рабочую силу в стране дыня в Японии, как правило, стоит дороже. Таким образом, фрукты ассоциируются с роскошью, и газированные напитки — не единственный продукт, которому они придают особое значение. Мороженое, конфеты и даже хлеб — это лишь некоторые продукты, которые украшены сладким, фруктовым и ароматным вкусом любимой дыни. Тем не менее, дынная газировка особенно прочно укоренилась в японской культуре, и если вы попробуете какие-либо блюда и напитки со вкусом дыни, то это именно газировка. Свежий, газированный, красочный и освежающий напиток может зацепить вас с первого глотка.

Если вы просто хотите газировку и вам не обязательно нужен полный опыт кафе или крем-соды, вы можете купить банку дынной газировки в любом магазине или торговом автомате в Японии. Обратите внимание, что их чаще можно встретить в летние месяцы. Однако, если поездка в Японию не входит в ваши планы, вы также можете просто отправиться в местный магазин азиатских продуктов. Там вы найдете любой из множества брендов, производящих этот напиток — есть более узнаваемые бренды, такие как Fanta и Sunkist, а также японские бренды, такие как Sangaria и Ramune.

Возможно, вам также повезет найти любой из этих вариантов в меню местных японских ресторанов. В этом случае у вас будет возможность насладиться японской газировкой из дыни вместе с японской едой. Сладкий, свежий вкус отлично уравновешивает вкус острого рамена, а также сильный вкус умами, который так известен японской кухне. Возможно, он не покажется особенно привкусом дыни, потому что он очень мягкий; тем не менее, сладкая газировка делает его подходящим вариантом для любого из ваших типичных сценариев газировки, будь то сочетание ее с пиццей или пакетом чипсов.

Чтобы приготовить японскую газировку со сливками из дыни, вы можете начать с покупки банки или приготовить газировку из нескольких ингредиентов — вам просто нужно обязательно иметь под рукой ванильное мороженое. Для консервированного варианта просто налейте его в стакан со льдом, а затем добавьте шарик ванильного мороженого. Для домашнего варианта вам понадобится около 3 столовых ложек дынного сиропа, немного газировки, шарик ванильного мороженого и лед, налитые в стакан и при желании покрытые вишней мараскин.

Если вам довелось побывать в Японии и вы хотите попробовать это культовое сочетание, многие из магазинов кремовой газировки в стиле ретро, ​​которые были популярны в 70-х годах, все еще здесь, оставляя незабываемые впечатления для каждого посетителя. Возможно, вам даже повезет, и вы наткнетесь на кисатен, такой как бар Kamiya Bar в Токио, где вы можете заказать его вместе со спагетти или Shin Setsu, еще одним магазином крем-соды, где подают его со своими знаменитыми толстыми и воздушными блинами.