Почему в ресторанах подают хлеб перед едой

В следующий раз, когда вы посетите свой любимый ресторан в Акадиане, прежде чем заказывать еду, посмотрите, предлагают ли вам бесплатный хлеб.

Как и в некоторых барах, за тем, что вам дают или предлагают, стоит наука, и я никогда не откажусь от булочек или буханки хлеба в некоторых местах.

Итак, почему в некоторых ресторанах вам предлагают бесплатный хлеб после того, как вы сядете? Что ж, ответ сосредоточен на уровне сахара в крови.

Некоторые бары часто предлагают своим посетителям крендельки с солью или другие соленые угощения, потому что соль вызывает желание пить еще, и та же тактика используется с хлебом.

Хотя хлеб, возможно, не вызовет у вас еще большей жажды, он усилит вашу тягу к тому, что есть в меню ресторана.

Видите ли, хлеб, богатый углеводами, повышает уровень сахара в крови, и когда это происходит, вы становитесь немного более голодными.

Таким образом, если вы находитесь в ресторане и съели бесплатный хлеб, вы с большей вероятностью закажете еще, когда придет время. Так что да, есть стратегия того, что вам предлагают, как только вы сядете в ресторан.

Обсуждая это на работе, я спросил коллегу, считает ли она, что чипсы и арахис действуют так же, и мы сошлись во мнении, что они, вероятно, тоже повышают аппетит.

Теперь, пока они «бесплатны», кто-то, скорее всего, за них платит, и этот кто-то — вы и я.

Итак, наслаждайтесь и просто знайте: если вы не хотите переедать в следующий раз, когда пойдете в ресторан, отнеситесь снисходительно к любым дополнительным продуктам питания, таким как хлеб, которые вам могут предложить.

Есть причина, по которой их предлагают.